Über uns
Tradition & Qualität aus dem Schwarzwald
Seit Generationen stehen wir für ehrliches Metzgerhandwerk, hochwertige Produkte und regionale Verbundenheit. Lernen Sie die Schwarzwaldmetzgerei Damm kennen.
Wir sind ein Familienbetrieb. Und darauf sind wir stolz.
Auch wenn wir unseren Betrieb mittlerweile in der 5. Generation führen, hat sich an unserem Anspruch seit 1889 nicht viel geändert. Heute wie damals wollen wir unseren Kunden hervorragende Qualität, umfassende Beratung und faire Preise bieten. Bei aller Liebe zur Tradition und zum Handwerk gehen wir dabei stets mit der Zeit und schauen, denken und handeln gerne über den Wurstzipfel hinaus.
Bei uns sind Ihre Wünsche in besten Händen. Was können wir für Sie tun?
Bei der Schwarzwald Metzgerei Damm sind Ihre Wünsche in besten Händen. Wenn Sie in einer unserer Filialen Ihren Sonntagsbraten kaufen, aber auch, wenn Sie in unseren Räumlichkeiten ein Fest feiern oder eine Tagung durchführen möchten – wir sind immer für Sie da. Mit Rat, Tat und 20 gut gelaunten Mitarbeitern, die Ihnen gerne weiterhelfen.
Hier ist der gute Geschmack zu Hause.
Wenn es nach einigen unserer Kunden geht, könnten wir deutschlandweit Filialen eröffnen. Aber als alt eingesessener Familienbetrieb bleiben wir lieber unseren Wurzeln treu und beliefern Kunden, die weiter weg wohnen, per Online-Shop.
Wir bieten unsere Waren nur dort an, wo wir Sie herstellen. Mitten in Zell am Harmersbach. Sie finden uns an unserem Stammsitz, Hauptstraße 61, und zusätzlich im Penny Markt, Hauptstraße 217a.
Geben Sie sich nur mit dem Besten zufrieden. Wir tun es auch.
Für viele ist „Qualität“ heute nur noch ein Wort. Für uns ist es ein Versprechen. Wir glauben, dass etwas nur dann gut schmeckt, wenn es auch gut ist. Schon beim Fleischeinkauf achten wir deshalb auf erstklassige Qualität, die wir schonend und nachhaltig zu unseren viel gelobten Schwarzwälder Spezialitäten verarbeiten.
Gut zu wissen,
was man isst.
Die Familienrezepte für unseren leckeren Speck und Schinken, unsere Bauernbrat-, Blut- und Leberwürste behalten wir natürlich lieber für uns. Aber so viel sei verraten: Zur Herstellung unserer hausgemachten Spezialitäten verwenden wir ausschließlich Fleisch aus der Region. Zwar kennen wir nicht jedes Rind, Schwein oder Geflügel auf den Wiesen und Höfen rund um Zell mit Namen, aber wir wissen mit Sicherheit, dass die Tiere in artgerechter Haltung leben und ihr Fleisch zigfach geprüft wurde.
Qualität mit Brief, Siegel und gutem Gewissen
Wir vertrauen auf das Premium-Markenfleisch mit Qualivo-Gütesiegel. Qualivo steht für tier- und umweltgerecht erzeugte Gaumenfreuden der Extraklasse. Das Fleisch hebt sich in puncto Genuss, Qualität und Ethik deutlich von konventionellen Standards ab.
Die Vorteile des Qualivo Fleisches auf einen Blick:
- Haltung der Qualivio Schweine auf Stroh
- Nur natürliche Futtermittel werden eingesetzt
- Qualivio Fleisch ist frei von unerwünschten Rückständen
- Es wird regional produziert, Mastbetriebe sind bekannt
- Hohe Sicherheit und Transparenz
- Tierschutz ist uns sehr wichtig
- Feinfasriges, marmoriertes Fleisch
- Feiner Geschmack, sehr appetitlich
- Schrumpft nicht, saftet nicht aus, kein Bratverlust
- Sehr gutes Fettsäuremuster
- Hoher Anteil an Omega 3 Fettsäuren
- Bessere Haltbarkeit
- Wesentliche kürzere Garzeiten
- Nur in führenden Fachmetzgereien erhältlich
KUNDENSTIMMEN
Das sagen unsere Kunden
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HAUPTGESCHÄFT
Hauptstraße 61
77736 Zell am Harmersbach
Mo, Di, Do, Fr: 7.30 – 12.30 Uhr
und 14.30 – 18.30 Uhr
Mi: 7.30 – 12.30 Uhr
(Nachmittags geschlossen)
Sa. 7.30 – 13.00 Uhr
FILIALE PENNY MARKT
Hauptstraße 217a
77736 Zell am Harmersbach
Mo, Di, Do, Fr: 8.00 – 18.30 Uhr
Mi: 8.00 – 12.30 Uhr
(Nachmittags geschlossen)
Sa. 8.00 – 13.00 Uhr
RECHTLICHES
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